Sagre a Perugia - Festa del Prosciutto Casereccio a Pianello

Pianello

27/05 – 05/06

Pianello si sviluppa su di un’area pressoché pianeggiante lungo il fiume Chiascio, a circa una ventina di km da Perugia, nelle immediate vicinanze del territorio del Comune di Valfabbrica.
La sagra del Prosciutto casareccio di Pianello è particolarmente rinomata nella zona, per l’ottima qualità del prosciutto che vi si può degustare.
Il prosciutto umbro, a differenza di quelli provenienti dalle zone emiliane, è caratterizzato per la conservazione marcatamente sotto sale, che gli conferisce il suo inconfondibile sapore deciso. 
Vi consigliamo di assaggiare l’ottimo prosciutto con la tipica torta “al testo” umbra.